「 野沢温泉蒸留所のスピリッツは、雪解け水が50年もの時をかけ、やわらかい美味しい湧き水として村を巡る所から始まります。豊かな自然の中で育まれる生活、継承される文化、素朴さと豪快さ。地元産の原料と美味しい湧き水で稀少なクラフトジンができました。山や森、季節を感じながら、一滴一滴の味わいをお楽しみください。」
- SIGNATURE GINS -
野沢温泉で感じることのできる、人の温かさ、温泉の熱さ、山の美しさ、森の爽やかさ、そして大自然の中での冒険と爽快感を感じるクラフトジン。
OUR STORY.
この野沢温泉村と世界に誇る蒸留酒を愛する情熱的なチームです。
野沢温泉村の伝統と自然の素晴らしさを日本中そして世界に伝えたいと考えています。
- A NOZAWA LOCAL FAVORITE -
"野沢温泉村の自然の恵みを"
ラベルのデザインも野沢温泉の風景と歴史文化を入れた素晴らしいシンボルマークとなっています。
今回発売されたジンはピュアな味わいで野沢温泉の風を感じられる美味しいお酒に仕上がっており、続いて蒸留されるウィスキーも大いに期待できるでしょう。
野沢温泉の思い出と共に一品の価値があると思います。
— 野沢温泉村長 富井 俊雄様
"新しい野沢温泉村の物語を"
野沢温泉の山々に広がる保水力の高いブナの森は長い歳月をかけて我々に温泉や美味しい水を届けてくれます。
その水で作られるクラフトジンやウィスキーの味わいや香りは野沢温泉の水の新たなストーリーです。野沢温泉蒸留所が生み出すクラフトジンやウィスキーを味わい、新たな野沢温泉のストーリーを是非お楽しみください。
— 野沢温泉観光協会長/河野健児 様
"美味しい湧き水のクラフトジンとウイスキー"
野沢温泉には素晴らしく美味しい水が湧き出ています。その湧水を使って創られたジンやウイスキー。きっとビックリするほど美味しいんだろうな〜野沢温泉村を発信していく1人としてとても応援しています。料理やデザートと合わせるのがをとても楽しみです。
—七良兵衛珈琲 chef 平原孝将(ひらっち)様