【イベントレポート】野沢温泉蒸留所「ディスティラリーフォーラム」を開催しました

「野沢温泉蒸留所ディスティラリーフォーラム」を開催

先日、野沢温泉村の飲食店や宿泊施設、観光に携わる皆さまをご招待し、「野沢温泉蒸留所ディスティラリーフォーラム」を開催しました。

本フォーラムは、野沢温泉蒸留所のものづくりやジンの魅力をより深く知っていただくとともに、地域の皆さまと一緒に、野沢温泉ならではのジンの楽しみ方を広げていくことを目的に企画したものです。

当日は、普段なかなかご覧いただく機会のない蒸留所内部をご案内したほか、ジンの香りを生み出すボタニカルについてのセミナーや、ご家庭や飲食店でも実践できる「美味しいジンソーダの作り方」をご紹介しました。

さらに、地元で活躍するシェフが考案したペアリングフードをご用意。野沢温泉蒸留所のジンとともに味わっていただき、料理とジンが互いの香りや味わいを引き立てる、新たな楽しみ方をご体験いただきました。

フォーラム終了後には、参加者の皆さまとの交流を深めるアフターパーティーを開催しました。

都内を中心に活躍するバーテンダーの皆さまをお招きし、野沢温泉蒸留所のジンを使ったオリジナルカクテルをご提供いただきました。それぞれのジンの個性を生かした多彩なカクテルを味わいながら、村の皆さまとバーテンダーの皆さまとの会話も弾み、終始和やかで活気のある時間となりました。

今回のフォーラムを通じて、地域の皆さまとジンについて学び、味わい、語り合う貴重な機会を持つことができました。

これからも野沢温泉蒸留所は、地域の皆さまとともに、ジンの魅力や新しい楽しみ方を発信しながら、野沢温泉の食や観光のさらなる魅力づくりにつなげてまいります。

ご参加いただいた皆さま、そしてご協力いただいた皆さまに、心より御礼申し上げます。